平遥古城旅游网

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　  平遥古城位于中国山西省晋中市平遥县，是1997年联合国教科文组织评定的世界文化遗产。

　  美国《纽约时报》评选出2011年全球最值得旅游的41个地方，平遥古城因能完整保留其“老传统”而榜上有名，位列第37位。

　  1986年被中华人民共和国国务院确定为国家历史文化名城，1997年12月3日平遥古城被联合国教科文组织列为世界文化遗产，评价是：

　  “平遥古城是中国汉民族城市在明清时期的杰出范例，平遥古城保存了其所有特征，而且在中国历史的发展中为人们展示了一幅非同寻常的文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。

平遥三宝：

一宝古城墙：即平遥县城墙。明洪武三年(1370年)建，周长6.4公里，是山西现存历史较早、规模最大的一座城墙。

二宝镇国寺
出古城北门有镇国寺，它是古城的第二宝。该寺的万佛殿建于五代(公元10世纪)时期，是中国排名第三位的古老木结构建筑，距今已有1000余年的历史，殿内的五代时期彩塑更是不可多得的雕塑艺术珍品。

三宝双林寺
古城的第三宝是位于城西南的双林寺。该寺修建于北齐武平二年(公元571年)。寺内10余座大殿内保存有元代至明代(公元13～17世纪)的彩塑造像2000余尊，被人们誉为“彩塑艺术的宝库”

平遥景点：

平遥城墙
平遥县衙博物馆
日升昌·中国票号博物馆
平遥文庙学宫博物馆
清虚观—明清一条街
城隍庙
财神庙
镇国寺
双林寺
协同庆钱庄博物馆
点将台

美食小吃：

　  平遥牛肉是平遥久负盛名的特产，历史悠久，早在明代中期就开始四方驰名。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成，肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口。历史上，平遥城加工五香酱牛肉的著名作坊有“隆胜旺”、“兴胜雷”、“自立成”等老字号。

　  平遥碗秃是平遥由来以久的一种风味面食小吃，最早是由清代厨师董宣发明，距今已有百年的历史。具有面质筋道、滑爽可口的特点。

　  平遥碗秃的作法是：先用白面、温盐水、菜油等调和成糊状，然后盛入五寸小碟内上笼蒸熟，晾凉后即成。吃时既可凉拌又可热炒，一般夏天多以凉拌为主，具体办法是将碗秃切成小条，佐以醋、蒜泥、芝麻、香油等。热炒则是以山药丝等小菜放入锅中与碗托同炒，熟后香气扑鼻。这一小吃在古城大街小巷随处可见。

平遥古城通票：150元

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