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酒花儿

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网站简介:上海精酿信息科技有限公司是一家致力于推广与发展精酿啤酒文化的互联网公司,由专业的互联网技术人员,职业酿酒师 ,国际认证啤酒评审,运营和客服人员组成,覆盖中国精酿啤酒产业链的各个环节!
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百万站官网资料-酒花儿

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花儿

     上海精酿信息科技有限公司是一家致力于推广与发展精酿啤酒文化的互联网公司,由专业的互联网技术人员,职业酿酒师 ,国际认证啤酒评审,运营和客服人员组成,覆盖中国精酿啤酒产业链的各个环节!

     当啤酒渐渐成为都市文化,越来越多的人已经把其当作生活中不可或缺的一部分,他们开始研究啤酒的工艺技术,对啤酒质量的要求也与日俱增。精酿啤酒有别于市面上的工业化啤酒,其个性更为鲜明。以工匠精神制作口感、风格各异的啤酒,为消费者提供辨识度极高的风味,以满足不同口味和个性消费者的需求显得尤为迫切。但由于精酿啤酒的品牌和分类复杂,远不止普通大众消费者所熟悉的“黄啤,黑啤,白啤”那么简单,除颜色外,精酿啤酒的分类还会涉及酿造工艺、历史、地域、特殊原料,甚至酿酒师的跨界与创新(通常全球市场上流通的有上万种)。消费者需要有专业工具或精酿专家帮助他们进行选择,为此我们特地研发了一款精酿啤酒点评类App——“酒花儿(Beer Geek)”。

     酒花儿App于2016年4月16日正式上线,它以精酿啤酒点评和社交为起点,提供有关于精酿啤酒的一切信息。它不仅包含了数以万计的啤酒资料与用户点评,更能让你方便快捷地找到身边的精酿酒吧,扫码识别全新的酒款,定制个性化的酒单,并且学习到最新最全的精酿啤酒知识。

     自2016年1月10日起,公司为推广精酿啤酒,开始在微信公众号(酒花儿公社)以周为单位开展精酿啤酒点评活动,迄今为止共举办18期,逾十万人参与活动,引发了精酿啤酒行业的普遍关注。从原材料、设备--商到品牌、进口商、批发市场、酒吧、瓶子店等精酿产业相关企业纷纷向酒花儿提出合作意向,香港、台湾、新加坡精酿爱好者也都积极参与。2016年4月27日,限量测评活动在公众号上线,作为进口商、品牌商和用户之间沟通的桥梁,迄今为止共开展了15期,评测结果回收率高,用户点评质量高,进口商反馈良好。

     2016年5月26至27日,酒花儿成功举办了“国际精酿大赛”和“精酿啤酒节·上海”。本次精酿大赛为国内首个获得国际认证的比赛,而长达36米的啤酒墙更是作为亚洲最长的啤酒墙引发媒体热议。这是一场获得上海乃至全国市民广泛好评的精酿盛会!

     我们一直在努力,只为让你喝口好精酿!

客服热线: 400-615-4799

2016-11-15资讯:

     沈恺是一个很有趣的人。

     他的家族则是很有名,拥有“沈永和”这个绍兴酿酒行业中历史最长、中国黄酒行业单产量最大的酒厂。

     从小就和酒有着不解之缘的他,虽然在谷歌转了一圈,最后依然回到了“酒”这个字上。这次,他离开了黄酒,打造了精酿啤酒版大众点评——“酒花儿”。

     从小就对酒熟悉的他,在2008年出差美国时,便对第一次喝到的精酿啤酒一见钟情,“味道很苦很香。”

     精酿啤酒,是指遵循传统工艺生产的,由独立酒厂生产的啤酒,与常见的工业啤酒区别开来。精酿啤酒发酵期更长,酒香的选择更多,颜色更加丰富,原料的组合也更加自由。

     2012年,沈恺在国内发现了精酿啤酒店,尝试后便对这一产业产生了浓厚的兴趣。2015年时,他和几个多年的朋友认为精酿啤酒虽说还是一片蓝海,但是却有着巨大的市场。

     “精酿啤酒是一个舶来品,用户多为30岁到45岁,多为互联网的忠实用户,并且逐渐习惯在家喝酒。在美国,45-50%的消费者是从超市、电商买回家的。我们认为精酿啤酒也会这样,以后会大量在家应用精酿啤酒。”

     据悉,精酿啤酒占据了全美20%的啤酒市场,年销售额近220亿美元。而中国,能够自主装瓶的精酿啤酒品牌只有数个,自有的精酿工厂更是凤毛麟角。与之对应的是快速崛起的市场需求,仅2016年1-6月,上海就新增超过60家与精酿啤酒有关的饭店、餐吧、酒吧。

     面对着大量进口啤酒进入中国,用户必然面对选酒的问题。虽说国外有几个点评类的平台,但国人的口味与外国人的口味是不同的,有自己的评判标准,所以,沈恺决心打造一个属于国人的点评平台。

     今年1月10日,酒花儿公社微信公众号正式启动。酒花儿公社每天会推送四类文章,包括精酿啤酒的基础知识、啤酒轶事、当下精酿啤酒的新闻及一些段子,以吸引关注。并举办点评活动,将一些珍贵酒款作为奖品颁给优秀点评者,借此聚集种子用户。
(来源:猎云网)

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