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松哥油焖大虾 |可能是你吃过最好的油焖大虾

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网站简介:松哥油焖大虾是一个主营油焖大虾的餐饮品牌,专注做油焖大虾,全流程严格控制,确保出品。
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百万站官网资料-松哥油焖大虾 |可能是你吃过最好的油焖大虾

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哥油焖大虾,可能是你吃过最好的油焖大虾。

松哥油焖大虾是一个主营油焖大虾的餐饮品牌,专注做油焖大虾,全流程严格控制,确保出品。

一道油焖大虾的质量,除了虾源要好外,最不得不提就是这刷新业界三观的宇宙刷虾大妈天团了。小龙虾每日从湖北潜江空运过来之后,都要经过认真的挑选(一般放在地上不会爬的都不能要),反复的刷新(直到洗出来的都是清水为止),去虾线,去虾头等等9道工序,以保证顾客吃到的每一只小龙虾都是新鲜干净的。如果你也有幸目睹这天雷滚滚的豪华刷虾场面,就会明白并不是所有人都能把每个环节都做得像松哥这样,认真起来连他自己都怕吖!

吃过松哥油焖大虾的客人第一印象都是这虾够--,又香又麻的特殊口感兼职是让人欲罢不能。之所以能有这么极致的味觉体验,主要还是归功于松哥那认真到几近疯狂的故事态度。为了把湖北职业烹饪油焖大虾的主厨挖过来,松哥不惜亲自赶去湖北蹲点七天七夜,而为了做出最--的油焖大虾,每只虾都要严格按照28道传统工序进行烹制,并结合大中小火总共焖足25分钟才算完成。厨房评控进行成品再挑选,虾季单次废弃率约2%-3%,再把烹制好的油焖大虾装盘上桌前,松哥还在厨房设置了一个评控职位将成品油焖大虾再次进行挑选,以保证端到客户们面前的每只小龙虾都是新鲜肥美的。据知--透露,松哥对虾的质量把控那是真真重视,虾季的每单废弃率大概是2%-3%,淡季废弃率高达5%-10%,敢这么下重本也是简直了!

很多人总说松哥是幸运,在一个对的时间选择了对的行业,但是对于松哥来说,你所看到的每一点成就,背后更多的是不为人知的倍认真和努力。然而那又怎样,一生总要有那么一两件事让你愿意倾其所有,而松哥的只有一件,那就是,就只做油焖大虾,认真虾搞。

松哥电话:400-6998517

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