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我厨|提供都市餐桌一站式解决方案

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网站简介:我厨是致力于提供都市餐桌一站式解决方案的移动生鲜电商,为忙碌的都市家庭解决在家吃饭买、洗、烧消费痛点。
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百万站官网资料-我厨|提供都市餐桌一站式解决方案

我厨净菜免洗免切,直接下锅烹饪,有家常菜,餐厅菜,川菜,宝宝餐,蔬菜,汤羹等,当日配送,全程冷鲜,便捷又干净的半成品净菜蔬菜。

我厨是致力于提供都市餐桌一站式解决方案的移动生鲜电商,为忙碌的都市家庭解决在家吃饭买、洗、烧消费痛点。我厨是业内独有的具备自行加工生产、规模化中央厨房、全自配同城冷链等“重运作”功能的生鲜电商平台。创始团队凭借在生鲜加工、--链和中央厨房的十多年深耕经验,开创了一套全--链运作、全品类销售、主打民生实惠生鲜和免洗免切净菜的2C生鲜运营模式,满足日常下厨的全品类民生生鲜的同时,通过加工增值保障了良好的盈利能力,通过集约化两段式自行配送达到了极低的履约成本。目前,我厨含有净菜、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产、点心速食、乳饮西点、粮油副食多种品类,已成为上海都市家庭在家做饭的高频选择。

其中净菜为我厨“拳头产品”,其免洗免切,配以料包,开袋及烹、可口美味的特点,深得顾客喜爱。我厨净菜分为全部家常菜、餐厅菜、家宴菜、川湘菜、宝宝餐、汤羹以及蔬食主义。我厨更有多种超值组合,每周精选多种套餐,每日更新不同团购商品,供顾客自己进行食材选择,荤蔬搭配营养丰富,满足不同口味需求。

主营业务:

全品类民生食材,包括净菜、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产、点心速食、乳饮西点、粮油副食共9类。

发展历程:
   
1000多种商品,2015年3月9日 我厨APP正式上线
2015年6月1日 我厨位于青浦的新中央厨房启用。中央厨房总面积达20000平米。
2015年6月17日 我厨实现当日达:上午买,下午到
2015年12月 我厨APP4.0上线,全新改版 
2016年9月平均日单量达6000单

四大优势:

全品类,一站购物
   
产品种类齐全,涵盖千种民生食材,一站式解决都市家庭吃什么和怎么做的问题。主要品种包含净菜、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产、点心速食、乳饮西点、粮油副食9大类。特色净菜免洗免切,配以调料包,开袋即烹饪,方便快捷。经验丰富的厨师团队每周研发新品净菜,定期更新团购和套餐样式,保证美食不重样。

中央厨房,加工增值
   
我厨中央厨房房占地20000平方米,有一整套完整的工业体系和运营系统,以技术为基础,确保生鲜食品的安全,保障加工增值的空间。一边是自行开发的对技术要求很高的MIS系统、自动流水线、机械运用,一边是对管理要求很高的精益生产排程、JIT要求、劳动力安排,中央厨房具有资本密集、技术密集、劳动密集、管理密集等特点,对公司的运营能力要求很高,这也是一般生鲜电商无力承担的重型运作。

集中品控,安全保证
   
中央厨房的使命级任务在于最大限度的做到食材的安全可控。中央厨房的品控价值主要体现在:
1、缩短了生鲜加工后的流通时间,最大限度的保持食材的新鲜和品质;
2、集中采购,确保货源一致,全程可追溯;
3、12道标准全程管控。每天进行农残测试、重金属测试、酸甜度测试等一系列安全性检测。
4、工作人员每天巡检,每周全检所有SKU,确保食材品质。
5、生鲜产品种类繁多,储存和加工要求复杂细致,在中央厨房可严格区分多个常温区、多个冷藏区、多个冷冻区。加工区集切菜、选配、包装等于一体。分拣区进行商品投递分拣。核单区工作人员严格审核每一笔订单,核单全程摄像记录。

全程冷链,保鲜到家
   
我厨自建物流全程专业冷链配送,自有物流团队和配送车队。产品从中央厨房发货,通过全程冷链物流进行运输。专业冷藏周转箱,一单一箱,冷藏箱直接送至顾客面前。配送人员统一管理规范化操作,及时送达,当面拆箱清点商品,让顾客享受优质服务。

目前我厨的配送范围仅限上海地区(除金山、崇明、奉贤)。上海A30内的顾客可实现当日达,更有三种配送时间:8:00—11:30, 15:30— 17:30,17:30—20:30,方便顾客选择,一日三送,确保及时送达。

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